とりあえず、昨日の晩ごはんを…
ハンバーグでした
これは、みんなの分で、スペシャル合挽き(笑)
牛、豚、鶏のミンチ
そして、こっちは…
娘仕様の豚ミンチオンリー❗
牛がダメだからこうなる(笑)
ちょっと固めだけど、食べごたえはバツグン
豚ミンチ250g
レンジでチンしたトロトロ玉ねぎ1個
塩コショウ
そんで、繋ぎに米パン粉✨
普通のパン粉はNGなのです。
3/4カップをお湯で湿らせます。
水じゃ粘り出ないから、繋ぎにならない
良く練ると
こんな感じ
スペシャル合挽きは
こんな感じ(笑)
ちょっと白いし、柔らかいかな⁉
焼き上がった後の肉汁で、ソースを…
今回も、美味しいって食べてくれました
レシピ…で、良いのかな(笑)
こんな感じで、進めていこう❗
食アレ対応の素材ものせていきます