ふわっちの　小部屋 -34ページ目

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10Jul
- まいど！福山本通りの夜市にいきます。
  夕べは何をさておいてもゆっくり寝ました。今日は元気いっぱいになって、また、福山の本通の土曜夜市に行ってきますさて、今夜は息子家族が泊まりにくるかも、なので、完成した豆乳レアチーズケーキを食べてもらいます。試作の上に何も載ってないのしかお嫁さんと孫には味見してもらってないし、息子はまだ味見もしてないです。息子には沖縄から美味しい「ちんすこう」を送ってもらったので、お返しと称して、試作で商品化ボツの桃のムースとか、レモンケーキとか、商品から二軍落ちさせたクールフレーズとかを食べさせようっとこれできっと冷凍庫すっきりするし、わたしの体重増加にも歯止めがかかるかも。（笑）お嫁さんと孫には「食パンのトントン」さんとこの「観音山の名水の食ぱん」を冷凍してるのを食べてみてもらうんだ～日曜日は遊びに行こうとしてたけど雨らしく、どうなるかわかんない状態です。まだ梅雨だもんなー！今年はアジサイも見にいけてないアレルギー対応ケーキは卵、乳、小麦、米、不使用のアレルギー対応ケーキ専門　プリエールへどうぞ！
08Jul
- とんでもないものをもらってしまいました（；^_^A
  前記事のおうじろうさんからいろんなものをいただきました。美味しい《豆腐アイス》との出会いとか、いい情報とか、すごい情報とか、やる気とか……で、これがオマケについてきたのです。いや、まぁ私がバトン好きってはいいました。今度回してともいっちゃいましたが。これはさ～～～～書きにくいことこの上ない内容なのですがもらったからにはしないとね(´‿｀*)恋愛バトン(///∇//)【１】異性のこういうところに弱いというのは　　☆　《手》ですね。血管浮いてたりとか。長い指とか。前腕のシルエットとか。上腕の筋肉とか。　　☆《声》も。ストライクゾーンの声は全身に震えが走るように響きます【２】異性にされて嫌な事。言われて嫌な事　　☆無視とか。【３】好きな人が出来たら、どんな行動をとる？　　☆つい目線がいってしまう。【４】積極的？消極的？　　☆気持ちの強さにもよるけど、ほとんど消極的かな。【５】好きじゃない人と付き合える？　　☆どういう付き合いかにもよるし、好きじゃない度合いにもよるけど、忘れたい人がいる時には付き合えるでしょう。【６】恋人が異性と出掛けるのは浮気？　　☆自分がそれを辛いと思ったら、自分目線では浮気【７】ＳかＭか　　☆Ｌ（Ｌｏｖｅ）だと思う。普通がいいよね。【８】束縛する？　　☆しない。【９】束縛する人と付き合える？　　☆うっとおしいからイヤです。　　【１０】異性のどんな行動に胸キュン？【１０＋１】片思いの異性のどんな行動に胸キュン？　　☆行動とかじゃなくても、姿を見てるだけで胸キュンでしょう。(*⌒∇⌒*)【１０＋２】付き合ったけどＨ前の異性のどんな行動に胸キュン？　　☆みつめられたら。【１０＋３】Ｈ後（付き合っている）の異性のどんな行動に胸キュン？　　☆さりげなく気遣ってくれたりすると。【１１】気になる異性のココを見るとムラムラする。　　☆《手》でしょうね。【１２】気にならなくても、ココを見るとムラムラする。　　☆ムラムラはありえませんね。ドキッとくらいなら、汗とかで。【１３】ズバリ何（何処）フェチ！　　☆しつこいですね3回目ですよ。最初ッからずーっと《手》だって言ってるのに【１４】Ｈの時に演技をしますか？　　☆しません。あ～～！ついにやってしまいましたーしかし、ミッチーのライブレポだったらもうちょっとはじけるところですが、ちょっと、抑えめにしてしまいましたね。特に14番とかはよっぽどもうちょっと書き足そうかと思ったんですが（笑）さあて、このバトンまわしてやってくれそうな人って…うーん、ここから私が出入りしてる人のところでバトンしてるのとか見たことないですね。のぶちゃんとかがしてくれるとうれしいですが、ご迷惑になってもいけませんので、ご自由にお持ち帰りくださいってことで。今日は時間的には早いけど、ちょっと精神的に消耗激しいですね。ここらで、おやすみなさい(^-^)ノ~~
06Jul
- おいしいアレルギー対応サイト2箇所
  ちょっと前から書きたいと思いつつなかなか時間とれなくて、遅くなってしまいましたが。最近、おいしいアレルギー対応食品のお店に立て続けに出会いました。どちらも、卵、乳、にアレルギーがある方にはいいです。でも、アレルギーがなくて、卵や乳を使ってある美味しいものを食べられる方でもきっと満足できるお味です。先に出逢ったのがアメブロのおうじろうさんの卵・乳不使用の『豆腐アイス』です。わたし、美味しそうな物を目の前にすると、つい、写真撮るのを忘れて先に食べてしまうので、このお豆腐アイスの写真一個もないんですが（；^_^Aチョコ味以外は全部しっかりお豆腐の味がしました、確かに。見た目でおいしそうなアイスと認識すると、食べた時に、無意識に過去に食べたアイスの中でおいしかったものと比べてしまうようで、このときはハーゲンダッツのアイスとと比べながら食べたらしく、最初、なんか違うって違和感が（笑）当然ですよね。全く種類の違うアイスです。お豆腐のアイスですもんね。お豆腐の味がするんだけど、本当にあっさりと美味しいアイスなんです。コワいことにいくらでも続けて食べられるんです。ってか、つい食べちゃうんです。(〃▽〃)ｷｬｰ♪いちご、抹茶あずき、黒ごまバナナ、くるみチョコをいただいたんですが、どれも素材の味が生きていて、あぁ、いいものを食べてるって実感がありました。うち、今は子供達が独立して二人暮らしなんで、二人でぜーんぶいただきました。ダンナの感想は『美味しい！』でした。うちのダンナは、わたしのケーキ食べさせて感想聞いてもほとんど、美味しいか普通ってしか言いません。細かい感想は言わない人なので、これで最上級です。おうじろうさん、感想書いて送る代わりにこれでどうでしょう。もし、読んでくれてたら、お願いがあります。プリエールのHPに、美味しいアレルギー対応食品のサイトとしてオイシイアイス・ドットコムへのリンク貼らせていただきたいのですが。m(_ _)mさて、次に、今日、届いて食べてみました、食パンのトントンさんの『観音山の名水食パン』です。小麦粉アレルギーの方はごめんなさい、なのですが、卵も乳も不使用なのにとっても柔らかくて美味しい食パンです。しかも、ありがたくて体にいいらしい観音山の名水を使用されているとのことです。今回は頑張って意識して写真を撮りました。店チョさんご希望の食べてるところじゃないんですが。スライサーは仕事用のしかないので、小麦粉のパンを切るわけにはいかないので、最初包丁で切ったら、柔らかいのでつぶれそうでした。だから、後は手でちぎることにしました。ふかふかです。まず、そのまま食べてみました。味がしっかりしてて、甘くて美味しい！とってもしっとり、もっちりで。何にもつけなくても充分です。でも、明日はきっと、店チョさんおすすめのマーマレードを試してみると思いますけど（笑）次に焼いてA-1マーガリンをつけてみました。とことんアレルギー対応で。サックサクです焼くと全く違う食感で美味しさ倍増です。たまに焼きたてのパン屋さんで買う美味しいと評判の、多分卵も乳も使っているだろう食パンに勝るとも劣らぬお味です。そして、今日はおそーく帰ってきたダンナが夕食後に一言。あの美味しそうなパンを食わしてくれー！ふっふ、見つけたか。うちのダンナ超パン好きです。ご飯前に味見してもらおうと思ってたんだけど、あんまり遅く帰ってきたから忘れてました（；^_^Aまずはそのまま。一口食べて、自分から言いました。（いつもは感想を聞かないと言わない）『なつかしい味がする』へ？何？と聞くと、昔好きだったコッペパンの味だというのです。小学校の頃の給食のパンですよ。私は嫌いだったからこの食パンと同じとは思えなかったけど、で、焼いて食べさせると、『美味しい！』他に言うことないんかい！って言うと、『うめぇのに理由はいらん、うめぇのはうめぇんじゃ』気に入ったみたいですということで、店チョさん、プリエールへのリンクはもちろん大歓迎ですし、うちのHPにも美味しいアレルギー対応食品のサイトとして食パンのトントンさんへのリンクをぜひ貼らせてください。m(_ _)m美味しいもの食べられるって幸せ～！アレルギー対応ケーキ専門プリエール
01Jul
- クール豆乳レアチーズ
  夏ケーキ新商品完成しました。クール豆乳レアチーズこんな感じです。豆乳で作ったレアチーズとも呼べるお味のものに、ブルーベリーソースをトッピングしました。優しい味のレアチーズケーキをキュッと引き締めるブルーベリーソースがとってもよいコンビネーションです。夏ケーキは最終的には、いちごミルクムースと、マンゴームースと、豆乳レアチーズの三種で、いきたいとおもいます。実はチョコムースも作ってみたのですが、うちのダンナが量が多すぎる。甘すぎる。と、言うので、お蔵入りにします。
27Jun
- 福山本通り　土曜夜市　初参加です！
  福の山　今昔マーケットで知り合った方に誘っていただいて、福山本通りの土曜夜市に行ってきました。雨降りだったので人出はちょっと寂しかったですが、梅雨だから雨は降ってもらわないとね。今回は雨だし、初めてだし、様子見のつもりで行った割には、夏ケーキけっこう買っていただきました。『福の山』のクールマンゴームースに続き、ココでは、クールいちごミルクムース（３００円）の当日リピートが（ありがとうございます）ムースの濃いピンク色はたっぷりのいちごのみでだした色ですから、そこから味も想像がつくと思いますが、食べてもらえば美味しさわかってもらえますね。そして、５００円だから売れないだろうと思いつつ１個だけ持っていってた『クール和栗のモンブラン』、買っていただけました。 v(o^▽^o)v 熊本県産の混ぜ物のない上質な栗ペーストをたっぷりのっけたモンブランです、ホールケーキ１個に使う量で５個しか作れなかったので、実際には５００円でも安いくらいの商品ではあるのですが。大都会ならショートケーキ千円超えもありありですけどこのあたりじゃぁね。と思っていただけに、材料の良さをわかった上で買ってくださったので感激です。さて、ココで思わぬスゴイ掘り出し物発見しました～私を誘ってくださった方の販売品、『福の山』の時はゆっくり見ることもできなかったのですが、今回、どんなものを売っているのだろうとじっくりと拝見しました。卵・乳・小麦・米不使用のアレルギー対応ケーキのお隣は、卵・乳・小麦・米が材料のショップさんです。手作りのパンやおにぎりを販売されています。しかし、これが、すごい単なる手作りではありません。飛ぶように売れていたピザトーストは味見できませんでしたが、クリームチーズケーキはバターではなくオリーブオイルを使用されているとのこと。作り手さんのこだわりですもっちりとしてよいお味でした。そして、『パリむす』写真を撮らずに食べてしまったことが悔やまれます。わざわざ取り寄せたという南部せんべいの上に丸いおにぎりをラップでくるんで載せているものです。私は南部せんべいというもの自体初めてでした。ご存じない方はこれをご参照ください。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E9%83%A8%E7%85%8E%E9%A4%85 これ単独でもおいしいです。その南部せんべいの上におにぎりをラップからはずしてのっけて、はずしたラップをおにぎりの上に置いて、手のひらで押しつぶします。そうすすると片方の手のひらの上で、南部せんべいの上におにぎりが広がりますね。それをそのまま口に持っていって食べるという…手も汚れないしエコなのだとおっしゃってました。食べ方が変わっているというのもありますが、なによりすばらしいのはお味です。おにぎり自体も工夫が凝らしてあります。具がシジミの佃煮のようなものだったでしょうか、しょうがの味もしたような…かつおの味もしたような…定かではありませんが。おにぎりの外側にはふりかけ（違うかも）？と玄米がまぶしてあって、それらが南部せんべいのごまの香りとあいまって、芳ばしさが際立っています。そして、すごくいい塩加減で、まことに美味しいです念のために書いておきますが、これは私の味覚に基づいた感想です。アレルギー対応ケーキを売っていて思うことは、味覚は人それぞれってことです。プリエールのケーキの中でも、私が絶対にコレ美味しいのにと思っても、そう思わない人もいるわけです。例えばガトーショコラ。中心部が柔らかくトロッとしたフォンダンショコラで私を含め、通常のケーキよりも美味しい、絶品！と思う人達もいれば、それはたいしたことないけど、いちごミルクのムースは最高に美味しいっていう人達もいます。一番はマンゴームースっていう人もいれば、チョコデコって人も、モンブランって人も、ガトーフレーズって人も。私がそんなに美味しいとも思わないものを美味しいって思う人もいるし、ってことで、コレは私の味覚に基づいた感想だとご理解ください。ちなみにわたしが美味しいと思うものをいくつかあげておくと、ルタオのドゥーブルフロマージュ清川屋のミ・キュイ京きななのアイス、特にきななブルボンのお菓子は全部好きハーゲンダッツのバニラも好き以上はアレルギー対応ではありません。アレルギー対応では、先日来食べている、おうじろうさんのところのお豆腐アイスがおいしかったです。コレについてはまた改めて書きます。まだ感想送ってないし。さぁ、以上を参考にして、『パリむす』および、プリエールのアレルギー対応ケーキを食べてみたいと思ったら、土曜日の夕方６時～９時に福山本通りの夜市にGo！です。次回は七夕。サマーバレンタインですよ～！チョコのムースを作ってみるかな。卵・乳・小麦・米、不使用アレルギー対応ケーキ専門　プリエール
26Jun
- ソルガム粉でスポンジ
  表示義務・推奨の25種類のアレルゲンを含まない、ホワイトソルガム粉でケーキ用スポンジの製作に挑戦中です。いい線まで行っています。添加物が入っていいならなんの問題もなくできるんですけど、添加物を極力避けると、ちょいともろいですね。味にも食感にもこだわりたいけど、添加物もできれば避けたい。それはアレルギー体質の改善も視野に入れたケーキ作りにしたいから。改善したいなら、甘くて脂肪たっぷりのケーキを食べないのがいいってご意見もありますが、食べたい欲求があるなら、あんまり押さえつけるのもストレスになって、かえって体に悪いですからね。自分がケーキ好きだからこそ、ケーキは食べたい。しかも美味しくなくっちゃ食べる意味がない。甘さ控えめで、良い脂肪を使って、味も食感も遜色ない本物のケーキ！シェフのアーモンドスポンジに負けないソルガム粉のスポンジを作って、アーモンドがダメな人にも食べられるケーキを作りたいと思っています。大豆とゼラチンと脂肪がダメな方には本当に申し訳ないですが、そこまでは現時点では手が廻っていません。そして、現在試作中の豆乳レアチーズ！これも添加物が入ってる方が絶対美味しいんだけど、入ってなくても、うちのダンナだときっと違いがわからないだろうなと思うくらい微妙な違いです。これくらいだったら、販売用は添加物なしで、がいいですよね。まずは身内に食べ比べてもらいます。違いがわかるかな？（￣ｍ￣）最後に、失敗作のクール白桃ムース美味しそうなんですが、カスタード風味に白桃が負けてしまったので、次回へ持ち越しです。
24Jun
- あまりにもココ放置でした
  ちょっとでも時間作って、なるべく更新していきたいと思います。アレルギー対応ケーキネタが多くなると思いますが。今はこれが生活の大半をしめているのでしかたありません。今日は頂き物の桃で白桃のムースを作ってみましたが大失敗でした。桃のいい風味が全く生きていませんでした。どうすればいいか考え中です。いちごムースとマンゴームースは文句なくおいしいんですけどね。桃っておとなしいんですね。自己主張が強くない。色も赤や黄色と違って、おとなしい。いちごとマンゴーとショコラに次ぐ夏ケーキをと思ったんですがね。さて、福山本通りの土曜夜市で、ブースお借りできることになりました。先日の福の山今昔マーケットで、突風にパラソルを飛ばされたことでお知り合いになれたお二方のうちのお一人が、ご自分のブースの一部を貸してくださいます。もうお一人の方がおしゃっておられましたが、ココに来て儲かるか儲からないかではなく、いろんな人と知りえるのが宝なんだと。本当に！！いろいろな方と知り合えると、勉強になることも多いです。助けていただくことも多いです。ということで、まずは、6月26日土曜日午後6時半ごろから9時頃まで福山の本通にいってまいります。夏ケーキ４種を持参予定です。チョコチップマフィンも持って行こうかな。話はかわりますが、今年、もしも富士総火演に行けたら、某御方オススメの吉田うどんのはしごをしてみたいと思っています。いろいろ調べた結果、二軒はほぼ決定です。３軒は無理でしょうか・・・行ければの話ですが。（；^_^A
17Jun
- 残念ながらきなちゃんが・・・
  今日、16日、訃報を聞いてしまいました。詳細はきなちゃんを救う会のHPをご覧ください。募金は7千万円を超えていましたが・・・・・残念ですが、ご冥福をお祈りいたします。
11Jun
- きなちゃん・・・・
  　今現在、６７，６７２，２７１円です。１億５千万必要なのに。間に合うんでしょうか・・・http://kina.kids.coocan.jp/
09Jun
- 富士総火演に応募
  陸自の富士総火演、今年も行きたいですねー！ネットから一発応募しときましたが、去年それで撃沈してますけど。今年も当選者のみ通知が来るらしく、やだなー、また何日もハラハラしながら、当選通知を待って待って待って・・・終わったー！って結末がくるのかしら。