美味しいケーキ屋さんって
今日、すごくうれしいことがありました。うちでモンブラン作っていたら、ノンアポのお客様が来られました。通りがかりなんだけど、ここに美味しいケーキ屋さんがあるって聞いたのでって、来てくださったのです。注文販売なのでホールはありませんが、カットケーキはいくつかあったので、お買い上げいだきました。アレルギーのない方です。美味しいケーキ屋ってことで、手土産用のケーキを買いに来てくださいました。卵・乳・小麦・米、を使っていないケーキなんですよと言ったら驚いておられました。なんかすっごいうれしいです。感動しました。口コミでそんなふうに買いにきていただけるなんて。これからはもうちょっと家を留守にしないようにしないとね。イベントなどに出店しても、味見もしないで、私はアレルギーはないからって、避けられることもよくあったので。それでも食べてくださった方は、美味しいって、大量に買っていってくださったり、リピートしてくださったり、したし、自分では普通のケーキ屋さんに混じっても、全国レベルの味だと思ったから開業したのですが。１年間バイトしながらがんばってきてよかったーーって思った瞬間でした。プリエールには今は和栗のタルトモンブランの波がきています。私の味覚で言わせていただくなら、この和栗のタルトモンブランといちごミルクのムースは全国お取り寄せレベルのお味と自負しています。お客様によっては、ガトーフレーズが一番とか、マンゴータルトが一番とかありますけどね。カットケーキの在庫が少なくなってきたので、早めにつくらなくっちゃね。です。楽しいなぁ！ケーキの仕事もナースの仕事もやりがいがあって楽しいです。神に感謝、そして皆様に感謝です。今、お客様からのご要望にお応えして、お誕生日のデコレーション用の新しいアイデアを検討中です。完成したらお見せしますね。現在はおたんじょうびおめでとうの紙ピックとキャンドルですが、記念に残るいいものができそうな予感がしています。お楽しみに！
