こんばんは
久しぶりにラーメン屋さんでラーメンを食べてきました
今年お初です
私たちのよく行くラーメン屋さんは「らーめんばっ玉」さんです
ただこのラーメン屋さん休みが不定期でタイミングが合わないときがあります
今日は営業中でした 
自分は「ばっ玉ファイブ味噌」カミさんはシンプルに正油ラーメンを注文 
おそらくですが
ご主人と息子さん？でお店を切り盛りしています
正油ラーメン
いわゆるチャッチャ系ですね
ギトギトしているように見えますが案外さっぱりしてます
ちなみに麺は細麺です 
自分は「ばったまファイブ」
こちらの麺は中太です
味玉とネギと海苔とワカメとチャーシューが盛られています
味噌はモヤシも多めに盛られていますので
これはもう全部のせですね 
もう好みの味なのでスープまで飲み干してしまいます
ここの味噌ラーメンは自分の中ではかなり上位に位置づけられていますよ
味噌ラーメンはどんぶりで味噌をスープで溶くやり方と
中華鍋でモヤシを炒めて味噌とスープをあわせるやり方があると思いますが
やっぱり中華鍋でスープをつくるやり方の方が自分は好きです
これはさっぽろラーメンと同じやり方ですね 
今夜は冷え込んで寒かったので熱々のラーメンを美味しくいただくことが出来ました
ごちそうさまでした
またおじゃまします
グルメネタにお付き合いいただき感謝です
ではまた・・・