華ちゃん の 一日 -14ページ目

タルタルソース


ヒマだったので タルタルソース作ってみたよ~(笑)


とりあえず卵のみじん切り
いやぁ 綺麗にみじん切り難しかったぁ?
というのは冗談です
これ実は簡単に出来るですよ♪

これ使うとねぇ
そうこれは 百均で売ってる卵スライサーですぅ~
えっ?スライス出来るけどみじん切りにならないよぅ~って思った?
でも実は出来るですよ
まずは横に卵をスライスしたら次は縦にスライスするですよぅ
ほらっ!できたでそ?
あとは みじん切りにした卵とみじん切りにした玉ねぎに牛乳とカルピスを大さじ1ずつ入れてマヨネーズ入れて出来上がり

あと ピクルス入れるんだけど 無いよって方も嫌いって方もいると思うからとりあえず基本的な材料だけですぅ~

んにゃ?何でカルピスと牛乳入れたの?って声が聞こえたので解説してみます
マヨネーズだけだと味が尖ってしまうですよねぇ~
それで牛乳とカルピスを入れてまろやかにしました
牛乳だけでもカルピスだけでも良いのですが牛乳だけだと柔らかくなりすぎてしまいカルピスだけだと甘くなりすぎてしまっていまいちだったですよぅ
結果 合わせたら美味しくなったですぅ
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鶏肉 辛み味噌


鶏肉を片栗粉つけて唐揚げ作って(油で揚げてないよぅ~ 焼き揚げですぅ)それに辛み味噌をあえて作ったですぅ~




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今日 一周忌だねぇ