鳥まる店主けんいちのブログ
第175話｜ご飯にも酒のつまみにも！
激ウマ「麹塩昆布納豆」の作り方
みなさん、こんばんは。けんいちです。
今日もブログを読んでくれて
本当にありがとう！
今日は、
俺が最近めちゃくちゃハマっている
納豆のアレンジ料理を紹介するね。
名付けて……【麹塩昆布納豆】
納豆って
「醤油だけじゃちょっと物足りないな〜」とか
「卵を混ぜるだけ」になりがちじゃないかい？
これはちょっと手間をかけるんだけど
本当にうまいんだな、これが（笑）！
作り方はこんな感じ！
① 醤油、みりん、お酒を合わせて火にかけ
自家製タレを作る。
② タレが熱いうちに「麹」と「塩昆布」を
入れて旨みをじっくり抽出する。
③ 冷めたらそこに「納豆」を
投入して全体をよく混ぜ合わせる！
お好みで刻んだシソやゴマなんかを
入れても最高のアクセントになるよ！
熱々のご飯にかけても絶品だし
週末のちょっとしたお酒のつまみにも
最高なんだよな。
発酵食品に麹と塩昆布の旨みが合体して
身体も大喜びの最高の逸品だよ。
美味しい自家製納豆で腸から元気になったら
いつもの【青汁】で身体の根っこから
栄養補給完了！
これで週末のコンディションも
バッチリ整うよ！
明日も美味しい食と感謝の気持ちで
最高の笑顔で【顔晴（がんば）】るよ！
みんなも今週末、ぜひ
「麹塩昆布納豆」試してみてね！
それじゃあ、また明日のブログで！
感謝してます♪
よろしく！哀愁！
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【お知らせ】
◉とりまるInstagram
🌾焼きたての様子を公開しました！
👇タップしてInstagramリールをご覧ください🤗
◉屋台鳥まる移動販売予定
◉鳥まるチャンネル
https://www.youtube.com/user/mizuken397
チャンネル登録お願いします♪
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■