鳥まる店主けんいちのブログ
第235話｜ツルツル路面と
「しあわせの半身焼き」奇跡の誕生秘話！
みなさん、こんばんは。
けんいちです。
今日も読んでくれて、
本当にありがとう。
昨日は湧別町へ出張。
溶けた雪が凍って、道路は
スケートリンク状態のツルッツル（笑）
時間がかかったけれど無事到着して、
たくさんの方に来ていただきました。
感謝してます。
さて「油抜き」の話で、
うちの看板商品を紹介しないとね。
「しあわせの半身焼き」！
これ、名前の通り「揚げ」じゃなく
炭火でじっくり焼いているんだよ。
実はお店時代、
フライヤーを置く場所も
設備投資の余裕もなくてさ（笑）
「どうせ炭は起きているんだから
焼き台で半身を焼いてみよう」って
ひらめいて生まれたんだよね。
当時はまさか、このメニューが
最高の「小麦＆油抜きヘルシー料理」に
なるとは思わなかったよ。
余計な油も落ちて本当に美味いんだ。
明日も最高の笑顔で
【顔晴（がんば）】るよ。
みんなも今夜は暖かくして
ゆっくり休んでね。
それじゃあ、また明日のブログで。
感謝してます♪よろしく！哀愁！
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