今日もとりいちは通常営業。17時~23時22時ラストオーダーの予定です
涼しい小雨でぐぐっと秋を感じました。湿度がないので過ごしやすいですねえ
今夜はご予約ありません。お気軽にお立ち寄りください！
三陸の小ヤリイカを仕入れました。
手のひらより小さいヤリイカです
このサイズお刺身にするのは大変ですが。。。天ぷらにするとメチャウマなんです。
さばかずそのまま、丸子と天ぷらです
イカの旨味をそのままいただきます
柔らかくて甘いんですよーお塩でサクッとどうぞ！
その他
煮穴子炙り
子持ち鮎の焼浸し
マテ貝と板春雨のガーリック炒め
特大サンマの塩焼
など、超人気メニューです
お刺身は
本マグロvs三陸メバチマグロ
のマグロの食べ比べが基準
さらに
クエ
ヒゲソリダイ
アオヤギ
地ダコ
白イカ
で盛合せでぜひに
お肉は
北海道マトンがクセないとみなさんびっくり。
肉厚ピーマンと炒め物
近江鴨は上品な味わいで大人気
鴨のロースト
鴨ワンタン
どちらも人気です
もちろん定番のモツ焼きモツ煮込みもバッチリご用意
黄桃と近江鴨のサラダ
シャインマスカットとヤリイカのサラダ
など季節のフルーツもおつまみに
〆には
牛すじと平茸のガパオライス
鴨ワンタン入り油そば
人気です
お酒は
福島県 廣戸川 純米吟醸
香控えめ、酸味も控えめ、でもしっかり味があって純米とは違う上品さがあって､ああ、これが廣戸川の純吟なんだなーって。おいしいね
というわけで今日もおいしいものご用意してお待ちしております！