今日もとりいちは通常営業。17時~23時22時ラストオーダーの予定です
週末の三連休、土曜日と月曜日は、通常営業です
ご予約は全然入ってないので、お気軽にお問い合わせください。
今夜も涼しいカウンターでいっぱいいかがですか？
先日の四国旅行。
立ち寄った小さな道の駅。
水分補給をしつつ、トイレも借りようと、何気なく車を止めたんです。
桃が安いね。とか、西瓜は持って帰れないとか。。。そんな話をしていたんです。
ふと手に取ったご当地麺。正直全く期待していませんでした。
でもラーメン好き、麺好きは素通りできないんですよ。
ま、騙されたつもりで買ってみるかー社長との昼ご飯になれば良いかなーそんな気持ちでした。
帰郷して、数日たって、そういえばあの麺食べてないなー食べてみるかー
やっぱり期待してませんでしたから。。。
そしたら。。。
モチモチゴワゴワ､さっぱり香ばしく、ほのかに甘い。。。
う、うまい！！こりゃ、大当たりだぞ！
社長もこの麺美味しいねーと
そのままメーカーさんに電話。交渉。
結果、50玉送っていただきました。
つけ麺が美味しいと思います
タレはちょっとこだわりました。
四国らしく､いりこと豚のWスープ
角煮入り。
ネギ、海苔、辣油
ぜひお試しください
暑いのでお刺身がよく出ますね。
本マグロ
スジアラ昆布〆
マイワシ
カツオタタキ
蒸しダコ
シャコ
ツブ貝
生ウニ
盛合せでぜひ
個人的には山口のマグロは赤身で極まってきました。奥尻の生ウニは美味いと思います
また、
マグロとクジラタンとツブ貝で酢味噌
カツオとフグ皮と蒸しダコでポン酢
も結構いいツマミなんですよ
エボダイの唐揚がからりと揚がっています
お肉は
社長の特製煮込みハンバーグ
鹿肉そぼろと胡瓜のピリ辛炒め
和牛コリコリ(大動脈）は残りわずか
モツ焼きモツ煮込みもバッチリご用意
ズッキーニと目玉焼きのエスニックサラダ
水茄子とヤリイカの柚胡椒サラダ
おからのグリーンカレー煮
ツルムラサキと小イカの煮びたし
三つ葉とホタテのさっと煮
など、野菜のおつまみも色々
お酒は
香川県 川鶴 純米吟醸別品 生原酒
川鶴らしい力強い生原酒。旨味たっぷりジューシーな仕上がり。東京には出荷してないみたいですよ
というわけで今日もおいしいものご用意してお待ちしております！