今日もとりいちは通常営業。17時~23時22時ラストオーダーの予定です
週末の三連休。とりいちはいつも通りです
土曜日、月曜日は通常営業です
今夜もお気軽にお立ち寄りください！
北海道の盟友が、東京ではシシャモが高かろうと心配してくれて、直送してくれました。
ホントにありがてーーーーー！
彼の心配通り、豊洲の本シシャモは目が出て、腰が抜けるほどの良い値段。｡｡
彼の話を聞けば、今年も鵡川ではシシャモ漁をしないのだとか。
資源保護の観点から、それで全く問題ないと思います。むしろどんどんやってほしい。
だから高くなるのはしょうがない。今年もシシャモは使えないかなーと思っていたところでした。
たくさん送っていただいたので、どんどん、食べてください
塩焼
フライ タルタルソース
でどうでしょうか？
そのうちビリヤニもします！
お刺身は
本マグロ
特上クジラ赤身
ヘダイ
コショウダイ
ヤリイカ
アオヤギ
など、盛合せでぜひに
クジラはいい赤身なのでユッケも超おすすめ
ヤリイカとマコモダケの炒めものも安定の人気
百合根は小ハゼと唐揚ですね
久しぶりの春巻きは、カニクリーム春巻き
お肉は
ハクビシンが、ますます大人気。
アナグマよりもクセないような気がしますよ
イノシシ和風ローストは残りわずか。
〆には
谷町納豆のマグロ納豆ご飯
イカ墨焼きそば
でどうぞ
お酒は
兵庫県 奥播磨｢雨音に染まる｣純米吟醸
奥播磨さんにもこんなお酒あったんだ！低アルコールでスッキリ。でもちゃんと旨味もある！
ブレンドなのだと聞いて納得。上手いし美味いね
というわけで今日もおいしいものご用意してお待ちしております