今日もとりいちは通常営業。17時~23時22時ラストオーダーの予定です
梅雨の足音が聞こえてきました。
爽やかな季節はあと少しだけ。今夜も過ごしやすい一杯、やりましょう
お気軽にお立ち寄りください
佐島港から直送鮮魚が来ます
アオリイカ
アジ
太刀魚
小イカ
です
アオリイカ･アジ･太刀魚はまずはお刺身で
小イカは、沖漬け風に仕込みますが、今日は丸ごとフライがメチャ旨いです
タルタルソースたっぷりでどうぞ
愛媛からのアナグマも大好評
赤唐辛子を使いピリリとして、やや濃いめの味付けがよく合うと思います
夏らしい肉厚ピーマンもいい感じ
焼き魚ではイサキの塩焼が残りわずかに。やぱりイサキは焼き物ですねえ。
空心菜炒め
カニとふわとろ卵のエスニック炒め
エスニックなエビマヨ
とタイ料理っぽく
〆サバのサンドイッチは絶大な人気ですなあ
揚げ出し豆腐のクミンソース
ヤリイカとアボカドの青柚醤
など、どんどんお試しいただけるとうれしい限り
〆には
よだれ鶏の混ぜそば
アサリのトムヤムクン(ご飯入可)
でご用意しております
お酒は
宮城県 乾坤一 特別純米
香り甘味は少なく味わいはタイト。しっかりとした旨味がある。
こういうクラッシックな辛口って無性に美味しいときあるんですよね。
いつまでも作り続けてほしいお酒です
と言うわけで今日も美味しいものご用意してお待ちしております