今日も17時から20時
19時ラストオーダーです。
酒類の販売しておりません。
座席数を減らしての営業です
混雑を避けるため、ご来店前にお電話ください
よろしくお願いします。
さて、このところ魚のご案内ばかりでしたが。｡｡
今日は山形県から馬刺
この霜降りでない馬刺が好きなんです。大分の甘い醤油で召し上がってください。
そして、食肉市場からは
和牛レバ
和牛ハツ
和牛テール
もちろんテールスープを取りますが。｡｡このテールの中落ちカルビがめちゃ旨いです。
中落ちカルビと厚揚げのハンガリー黒唐辛子炒め、ぜひ！風味の良い唐辛子です。
魚のお刺身は
大阪湾マイワシ
佐島アジタタキ
佐島地ダコ
肉と魚で一緒に刺身盛りなんてね。｡
ああ、牛タン天日干しも完成
旨味凝縮
焼き魚はかますが間違いなし。三枚おろしして、塩して干しました。食べやすいし、旨味もたっぷり。
どちらもバリッと炭火で焼き上げます。
アナジャコもめちゃ旨｡これは食べてほしい！
海鮮ガパオライスも大人気
って、こんな感じで、今日もおいしいものご用意してお待ちしています