松茸大豊作！だそうです。しかも１０年に一度の大豊作
豊洲市場にも見たことないほどの量の松茸が並んでいます。
政義青果の近藤社長によれば、この道６０年の松茸じいさんがそういているのだとか。。。そりゃ、乗らない手はありませんよね。
仕入れてきましたよ～
前回岩手で仕入れてきたのは松茸ご飯にしたので、今回は別の形にしたいと思います。
松茸の天ぷら
松茸のフライ
松茸とマダイと根三つ葉のスープ炊き
いかがでしょうか＝？
しかもー！
北海道厚岸からは、初荷の生本ししゃも
またまた小さいですが、これも一年に一度はいただきたい美味
もちろん炭火の力で塩焼きがベストとは思いますが。。。
こちらも天ぷら、フライが美味しい。。
って、ことは盛り合わせだだよね。贅沢～
お刺身は
大間本マグロ、釧路生ミンククジラ
に加えて長崎の生サバ
九州の鯖は生食を前提にしているので、ほんとに手当がいいんですよね。
そして、忘れちゃいけないのが
社長カレー
ってことは、カレーオムレツもできますねえ。〆にもつまみにもどうぞ
お酒は
愛知県白老特別純米おりがらみ若水直汲み生原酒
白老さんらしいコクにたっぷりのフレッシュ。モツ焼きやマグロにも負けないうま味です
では、今日も美味しいものご用意してお待ちしています。
１４日水曜日通常営業休みます
毎週日曜日は定休日です。
よろしくお願いします。