久しぶりにビックサイズの本マグロ
１９０㎏となれば、さすがにマグロの王者。
さらに、ワンシーズンにたった数本というグレード、スペシャルだね。と飯田社長のお墨付き。
ますます高まるってもんです。
見てくださいこの赤。本マグロが本格シーズンに向けまた一つギアを上げたようです。これは食べ逃せない一本ですよ
お刺身はこれに合わせて
気仙沼生メカジキ
北海道生ダコ
オホーツク生ミンククジラ上赤身
瀬戸内シャコ
など、抜群のラインナップ。盛り合わせでぜひ
シーズン初めの牡蠣フライ
シーズン終わりの子持ち鮎コンフィ
も人気です。
もちろん秋田食材も健在
ミズ
むかご
松茸
ミョウガ。。
などなど。。
銀杏は初物。
マツタケご飯は今日がラストです。
お酒は
秋田地酒祭り６種
香り、すっきり、とろとろ、しっかり、熟成
といろんなタイプでご用意しています。ラベルもそれぞれの個性があって楽しいです。
なかなか東京では飲めない銘柄もありますので、一杯いかがでしょうか？
では今日もおいしいものご用意してお待ちしています
今月は
１４日水曜日お休みします。
毎週日曜日は定休日です。