昨日に引き続き、今日も箱ウニ販売しています。
北海道産バフンウニ、ひと箱３３００円
粒のしっかりしたいいウニです。
スプーンでザーッと掬ってドバっとご飯にかける。
なんて贅沢いかがでしょうか？
まずはお電話でご予約ください。
０３３７７７５０１３
ご連絡お待ちしております。
店内でも美味しいものたくさん。
まずは、クジラ刺
網走産極上赤身。このレベルの生肉は僕も初めて。沿岸部で商業捕鯨が始まった恩恵をたっぷり頂きたいと思います。
宮城の本マグロも素晴らしい赤み
マグロクジラ食べ比べ、人気です。
ホッキ貝の炊き込みご飯もご用意しています。
これがいいツマミになるんですよねえ。もちろん〆にもどうぞ
お肉は
ラムステーキ
ピーマンのラム肉詰め
牛テール肉の中落ちカルビ炒め
トリッパと夏野菜のスパイシートマト煮
牛テールスープ
あさりとパクチーの焼きそば
など、〆にもツマミもどうぞ
お酒は
香川県 川鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 限定雄町
じっくり力強い旨味があるのに、スパット切れるドライ！原点を見据えつつも戻るのではなく螺旋に進んでいく。川人社長と若いスタッフの皆さんの努力が結実しています。鯨にももつ焼きにも負けない美味しさですｌ。
では、今日も美味しいものご用意してお待ちしています。