とりいちは、あす２９日まで営業
新年３日から営業再開です。
よろしくお願いします。最終日、初日とも、念のためお電話上、ご来店いただくと確実です。
さて、今日も刺身祭り？まぐろ祭り？
前回一息の本マグロに引き続いてさらに年末入荷の本マグロでダントツＮＯ１の呼び声高い大間の一本を入荷。脂の旨みが体全体に絡んで、うまいですね～
このマグロを軸に。。
南房総ヒラマサ
相模湾アオリイカ
瀬戸内シャコ
北海道生うに
島根あん肝
などなど、ぜひ盛り合わせをどうぞ
肉なら
ラムつくね
ロースト盛り合わせは羊・鴨・鹿
それぞれの旨みをどうぞ
肉と言っていいのかどうか
鯨もあります。
今回は加熱用で
鯨カツ
鯨生姜焼き
春巻きは社長春巻き
自家製くベーコンも完成
いろいろおつまみでどうぞ
お酒はこちら
福井県 一乃谷 特別純米 山廃
一乃谷といえば「鹿も降りると言うならば、馬も降りようぞ」の掛け声とともに、平家の大群を蹴散らした源義経。その名を歴史に刻んだ古戦場です。
福井県の名水で仕込んだいっぱい。程よい熟成と程よい香りが同居した旨口の一本ではないでしょうか。
では、今日も美味しいものご用意してお待ちしています。