艶かしい魚！。。。滋賀県 萩乃露 純米吟醸 山田錦

なまめかしい魚って、なんだと思います？

この魚です。

生メカジキ、もちろんダジャレです。

久しぶりの入荷になりました。

この腹の部分をお刺身で。

カジキ類のお刺身はちょっと薄いほうがうまいとぼくは思うんですよ

今日はこのメカジキのお刺身を軸に。。。

ヒラメ

イワシ

ボタンエビ

なまこ

ミル貝

ホタルイカ

今日はボタンエビも三点盛りへ。早いもの勝ちです。

お魚はほかにも。。。

ブリカマ塩焼き

ホウボウの煮付けなど

ホウボウは相模湾の小さいサイズですが、一尾付けでちょうどいい感じ。

ほかにも。。。

ラムひき肉でラム肉味噌

これでなすとチーズ焼き

ラム肉味噌のセ奴

ラム肉味噌細うどんはパクチーののったジャージャー麺

筍と菜の花の野菜カレーはおつまみスパイスカレー

春巻きは新作、牡蠣と葉玉ねぎ

イノシシ肉豆腐は残りわずかです。

小腹がすいたらお稲荷さんを

お酒はもちろん、若波祭り開催中ですが。。。

ほかにもこんなお酒

滋賀県　萩乃露　純米吟醸

とりいちでもすっかりお馴染み、どちらかというと、しっかりタイプのお酒です。
若波とは好対照で、若波を飲んだ方がご希望する場合が多いかな。

最後にお知らせです。

３月２５日水曜日臨時休業いたします。

よろしくお願いします

では、今日も美味しいものご用意してお待ちしています。