会津中将こと、松平容保。
その命日は１２月５日。来週の月曜日に近づいている。
俳句の世界では、芭蕉忌、一茶忌などといって句作にふけるという。
ならば、われらは一杯やるのが中将忌というものだろう。
ずいぶん昔に白洲正子さんが、熊野沖へ入水自殺した平維盛に対し、彼を悲劇の貴公子としてではなく、もっと前向きな若者として思いを馳せることが何より冥福を祈ることなのだと記していた。
当日は、会津中将で一杯やりながら、幕末から明治にいたる彼の人生を肴に、冥福を祈りたい。
さて、今日のとりいちです
餃子を作りました。焼き餃子の熱々をどうぞ。
三浦からゴマさば。
〆鯖にしました。
えび天ぷら、白身天ぷらも添えます。
とんかつ、牡蠣フライも。
今日は揚げ物が多いかな。
さっぱりと、新たまねぎサラダ。目玉焼きのせ。
おでんも煮込みもお忘れなく。
今日のお酒も、絶好調。
三重県而今特別純米にごり酒
