読んでくださりありがとうございます
トレトレと申します
北海道に在住のウェブライターです。
スキマ時間を使って、スイーツを作ったり
7歳から夕食の支度をしているので
料理の献立を毎日考えたり…
料理は趣味ですが、仕事が忙しいと良く手抜きをします。
どうぞよろしくお願いします！
こんにちは、トレトレです✨
今日は9月21日。
実はこの日、とっても
甘〜い記念日なんです😋
そう、ガトーショコラの日！🍫
え？知らなかった？
私も最近まで知らなくって…😅
でもね、調べてみたら
めちゃくちゃ面白いことが
いっぱいあったの！
今日はそんなガトーショコラの
秘密をこっそり
教えちゃいます👀💕
まずは、今日のポイントを
ざくっとまとめてみたよ！
・9月21日がガトーショコラの日になった理由
・世界最高峰のガトーショコラって？
・温度で変わる魔法のケーキの秘密
・意外と知らない！ガトーショコラの正体
・3000円のチョコケーキ!?その値段の謎
どう？気になる内容
あったかな〜？🤔
じゃあ、さっそく
詳しく見ていこう！
まずは、9月21日が
ガトーショコラの日になった
理由から！
実はね、この記念日
まだまだ新しいんだって。
2024年の今でも、
生まれたてホヤホヤなの😊
作ったのは、東京・新宿にある
「ケンズカフェ東京」の
氏家健治シェフなんだって。
ケンズカフェ東京って
聞いたことある？
私も最初は「へぇ〜」
くらいにしか思わなかったんだけど…
なんとこのお店、1998年から
ガトーショコラ一筋で
頑張ってるんだって！
26年も！すごくない？😲
で、9月21日ってね
このお店が初めて
ガトーショコラを売った日
なんだって。
つまり、ガトーショコラの
誕生日みたいなものなんだね🎂
なんだかロマンチックじゃない？💕
さてさて、次は世界最高峰の
ガトーショコラのお話🌍
「え？ガトーショコラに
世界最高峰なんてあるの？」
って思った？
実はあるんだよ！
しかも日本にね😉
ケンズカフェ東京のガトーショコラ、
「究極のガトーショコラ」
って呼ばれてるんだって。
そして、なんと…
1本3000円以上するの！
えぇぇ!? って思った？
私も最初びっくりしたよ😳
でもね、その値段には
ちゃんと理由があるの。
まず、チョコレートが
すごいんだって。
お店が独自に開発した
クーベルチュール・チョコレート
「KEN'S」を使ってるんだって。
クーベルチュールって
聞いたことある？
これ、チョコレートの中でも
最高級なんだって！
カカオバターがたっぷりで
口どけがよくて
コクがすごいんだって😋
それをさらに独自開発…
もう贅沢の極みだよね✨
そして、このガトーショコラ
実は魔法のケーキなの！
なんと、温度によって
味が変わっちゃうんだって！
え？どういうこと？
って思った？
私も最初は
「うそでしょ〜？」
って感じだったんだけど…
こんな感じなんだって。
・常温：テリーヌショコラみたい
・冷やす：生チョコみたいな食感
・温める：フォンダンショコラみたい
つまり、1つのケーキで
3つの味が楽しめちゃうの！
すごくない？
まるで魔法みたい✨
普通のケーキって
温度変わると味落ちるよね。
でもこのガトーショコラは
温度変わるごとに
新しい味わいになるんだって。
「絶対食べてみたい！」
って思っちゃった😆
そうそう、ガトーショコラって
グルテンフリーなんだって
知ってた？
「え？チョコレートケーキなのに？」
って思った？
私もそう思ったよ！
でも、小麦粉を使わずに
作ってるんだって。
だから、小麦アレルギーの人でも
安心して食べられるんだよ。
優しいケーキだよね😊
さて、ここでちょっと
面白い話があるの。
「ガトーショコラ」って
実は和製仏語なんだって！
え？フランス語じゃないの？
って思った？
本当のフランス語は
「ガトー・オ・ショコラ」
なんだって。
それが日本で訛って
「ガトーショコラ」に
なっちゃったんだって。
日本人って、外国の言葉を
自分たちで進化させちゃうんだよね😅
でも、これってすごいことだよね。
外国の美味しいものを取り入れて
さらに日本風にアレンジする。
日本の食文化の豊かさを
表してるような気がしない？
さてさて、ここまで
ガトーショコラのこと
いろいろ話してきたけど…
「へぇ〜、ガトーショコラって
こんなに奥が深いんだ」
って思ってもらえたかな？
確かに、3000円のケーキって
普段なかなか手が出ないよね。
でも、特別な日のご褒美に
たまには贅沢してみるのも
いいかもしれないね😊
温度によって味が変わるなんて
家族や友達と一緒に
楽しむのにぴったりだよね。
「今度はどんな味かな？」って
ワクワクしながら
食べられそう💕
ちなみに、ネットでも
ケンズカフェのガトーショコラ
買えるんだって。
気になる人は
チェックしてみてね！
今日はガトーショコラの
お話でした。
みんなはガトーショコラ
好き？
感想聞かせてね😊
今日も読んでくれて
ありがとう！
また明日も
おもしろい話題
見つけてくるね〜💕
もっと詳しく知りたい人はこちらから～！
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