読んでくださりありがとうございます
トレトレと申します
北海道に在住のウェブライターです。
スキマ時間を使って、スイーツを作ったり
7歳から夕食の支度をしているので
料理の献立を毎日考えたり…
料理は趣味ですが、仕事が忙しいと良く手抜きをします。
どうぞよろしくお願いします！
みなさん、こんにちは！トレトレです✨
ねぇねぇ、驚きの朗報があるんだけど、聞いてくれる？🎉
なんとね、オーブンなしでも超美味しいパンが作れちゃうの！
しかも普通のフライパンでよ😲
今日は、イギリスの伝統的なスイーツパン
「チェルシーバンズ」をご紹介するね🇬🇧🥐
まずは、ポイントを簡単にまとめてみたよ！
・オーブン不要！フライパンで焼けちゃう
・ふわふわモチモチの食感がたまらない
・ドライフルーツたっぷりで贅沢な味わい
・アイシングでさらに華やかに
・IHでも作れる（ちょっとしたコツあり）
どう？興味わいてきた？😉
それじゃあ、詳しく説明していくね！
まず、フライパンで焼けるってすごくない？🍳
オーブンって、結構場所とるじゃない。
でも、フライパンならみんな持ってるよね。
これで、「うちにオーブンないから～」って
諦めなくて済むんだよ！
気になった方は、こちらをチェック！
そして、できあがりの食感！
もう、ふわっふわでモチモチなの✨
口の中でほろっと崩れる瞬間、
幸せのあまり目を閉じちゃうかも（笑）
それから、ドライフルーツがゴロゴロ入ってるのよ🍇
レーズンだけじゃなくて、
オレンジピールとかクランベリーとか。
色んな味と食感が楽しめちゃうの。
仕上げのアイシングがまた素敵なんだ～
見た目も可愛くなるし、甘さもアップ！
インスタ映え間違いなしよ📸
ただしね、IHで作る時は
ちょっと気を付けることがあるの。
IHって、長時間加熱してると
焦げ付き感知で勝手に止まっちゃうことってない？
だから、10～12分くらい経ったら
一回火を止めて、蓋の水分を拭き取るの。
それから、また加熱を始めるのがコツ！
ガスコンロの人は、弱火でずっと大丈夫だからね😊
さて、ここからはレシピを詳しく紹介するね！
【材料】（パン生地）
・強力粉 500g
・ドライイースト 7g
・全卵 1個
・上白糖 40g
・有塩マーガリン 25g
・塩 小さじ1/2
・牛乳（32度くらい） 250cc
【材料】（フィリングとデコ）
・有塩マーガリン 50g
・ドライミックスフルーツ 300g
・三温糖 50g
・シナモンパウダー 小さじ2
・アプリコットジャム 大さじ3
・粉砂糖 大さじ1
・オレンジの皮のすりおろし 1/2個分
・水 小さじ1/8弱
【作り方】
1. まずは下準備！
マーガリンは室温に30分以上置いて柔らかく。
牛乳はレンジで20～30秒温めてね。
2. パン生地を作るよ🍞
ボールに強力粉、卵、マーガリン、イースト、
上白糖、塩を入れて混ぜるの。
牛乳を3回に分けて加えながら、
手でこねこねしていくんだ。
3. 生地を10分くらいこねたら、
ボールに戻してラップして1時間発酵！
4. 発酵中に、クッキングシートを
オーブンに入る大きさのバットに敷いておくの。
5. 発酵が終わったら、ガス抜きして、
麺棒で長方形に伸ばしていくよ。
6. ここからがおいしさの秘訣✨
フィリング用のマーガリンを塗って、
三温糖とシナモンをまぶすの。
そこにドライフルーツをたっぷりのせて！
7. ロールケーキみたいに巻いて、
8等分にカットするんだ。
8. バットに並べて、もう一度発酵。
今度は60分くらいね。
9. いよいよ焼く時間だよ🔥
フライパンに生地を敷き詰めて、
蓋をして弱火で焼き始めるの。
10. 途中で蓋の水分を拭き取るのを忘れずに！
11. 焼き上がったら、アプリコットジャムを塗って、
オレンジアイシングをかければ完成！
ねぇ、思ったより簡単でしょ？😊
休日の朝にゆっくり作ってみるのもいいかもね。
朝食にこれが出てきたら、
家族みんな驚くんじゃない？
私も最初は「えー、フライパンで
こんなの作れるの？」って思ったけど、
実際に作ってみたらビックリ！
本当に美味しくできるのよ😋
みんなも是非チャレンジしてみてね！
失敗しても大丈夫、私も何回か失敗したから（笑）
コツをつかめば、きっと素敵な
チェルシーバンズが作れるはず👍
さてさて、今回はここまで！
みんなの感想、待ってるよ～🎵
「作ってみた！」っていう報告、
超嬉しいから、コメントしてね😘
レシピはこちら！
それじゃあ、また次回！
みんな、素敵な一日を過ごしてね✨
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