ミートソースペンネ弁当
・ミートソースペンネ
・ゆでアスパラ
・プチトマト
・人参と舞茸のきんぴら
せっかくの連休ですが、週末は天気が悪いようですね。
明日は妹と映画に行く予定なのですが、天気次第では中止になりそうです(´・ω・`)
どうか積りませんように。
さて、もうすぐバレンタインですね！
今年は何を作ろうかな。実はまだ何も考えていません。
去年は、マーブルチョコパウンドケーキとトリュフ。
その前はたしか、ガトーショコラとトリュフ。
旦那さんにリクエストを聞いてみたらところ・・・、「チョコケーキ」と言われました。
アバウトだなー。
もしくは、「チョコフォンデュに、いちごを付けて食べたい」だそうです。
女子ですかー。オトメンな旦那さんです。
でも二人とも甘党なので、毎年一緒に食べられるのは嬉しいことです。
リクエストに応えられるように、もう少し考えたいと思います。
オクラの肉巻き弁当
・オクラの豚肉巻き
・たまご焼き
・芽キャベツのナムル
・プチトマト
・十八雑穀米（+はちみつ梅干）
今日の東京は、朝に雪がチラつきましたねー。
私はバス＆電車通勤なので、今朝は雪でバスが送れないかソワソワしてましたー。
まっ、私の職場は遅刻には寛大なので、いつもギリギリなんですけど(´ε｀*)ゝえへへ
さて、またしても芽キャベツをナムルに。
旦那さんも、美味しかったー！と言ってくれたので、連チャンです。
手の込んだ料理より、シンプルなものほど、「美味しい」と言われるそんな現実・・・。
いーんです(ﾉд-｡)
オクラの肉巻き、今回の味付けはケチャップとソースと醤油とみりん。
味が濃そうですが、分量が少なめなのでそれほどでもないです。甘辛に仕上がります。
明日行ったら、3連休～！
でも旦那さんは金曜までお仕事なので、お弁当はあるんですけどね。
コロッケ弁当
・コロッケ
・ミートボール
・芽キャベツのナムル
・味付けたまご
・十八雑穀米（+はちみつ梅干）
梅干しが、たまごとほぼ同じ大きさだ( ´∀｀)
いただきものなのですが、甘酸っぱくてジューシーで美味。
芽キャベツのナムル、めちゃんこ美味しい！
軽く茹でたあと、塩を少々、ゴマ油とごまと七味を入れて混ぜただけの超シンプルなおかず。
牛角のやみつき塩キャベツの味に少し似てます。
ただ、大きさの割にちょっとお高めの芽キャベツをいただくには、贅沢な食べ方かもしれませんね。
今日、図書館で借りてきた本。
コウケンテツ弁当 100日弁当。 もっと私たちのお弁当
レシピ本が好きで、以前までは全部購入していたのですが、
ここのところ増える一方なので、最近は図書館を利用してます。
好きなレシピだけメモしておけばいいし、図書館てとても便利ですねー(´∇｀)
眠くなるまでのんびり読んで、レパートリー増やしたいです。