にこ弁当日誌 -37ページ目

ツナと水菜の炒飯弁当

にこ弁当日誌


・ツナと水菜の炒飯 (ツナ、水菜、たまご、白米)

・ゆで玉子

・笹かまぼこ(いただきもの)

・ズッキーニのオイマヨ炒め


寝坊弁当。10分で作りました。

お弁当は旦那さんだけ。今日もお仕事お疲れ様です。

こんな弁当ですみませぬ(´▽`A``



今日は、家事を済ませ食材の買い出しにでかけて帰ってきたら、眠気におそわれ爆睡。

起きたら夕方でした。 あー、私のお休みがー( ´(ェ)`)


夕飯はシーフードカレーを作りました(写真撮り忘れ・・・)

沖縄で買ってきたやちむんによそって食べたら、

お店のカレーみたいになって、味も美味しく感じたー。 やはり、器って大事。



さっきからスーパーで流れてた、タコの歌が耳から離れません。


タ~コタコ、タ~コタコ、いかがです~?タコだけど♪

今日は半夏生でタコの日なんですね。



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牛肉とズッキーニのピビンパ弁当

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・牛肉とズッキーニのピビンパ

(牛肉、水菜、ズッキーニ、エリンギ、ゆで卵、白米)



ピビンパのレシピは、コウ家族の料理本「いつものかぞくごはん 」を参考に。

お野菜、お肉を蒸し焼きにして、ゴマ油と醤油といりごまであえただけのシンプルな味付け。


ズッキーニをピビンパに入れたのは初めてだったけど、美味しい。

野菜って蒸すといつもの何倍も食べられちゃうから不思議。



忙しい夫は、週末休みなし。 しんぱい(´・ω・`)

家にいるときは、たくさんリラックスさせてあげたい。

お弁当作りも続きます。


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3色そぼろ弁当

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・3色そぼろごはん

 (鶏そぼろ、オクラのサブジ、玉子、白米)

・マカロニサラダ(ハム、キュウリ)


マカロニサラダの下には、ご飯はありません。

久しぶりのお弁当だったので、何を作ろうか思いつかず・・・。

そぼろご飯になりましたー。 (下は沖縄で買ってきたお弁当包み。シーサーがいます♪)



暑くていつもより1時間早く起きたので、

鼻歌を歌いながら洗濯をして、もりもり朝食を食べ、ブログを書く時間までできました。


今日はテレビをつけなかったからか、

早起きしたせいもあるけど、いつもより時間が有意義に過ごせた気がする。


たまには静かな朝もいいですね(´ー`)

そして1本早いバスで、のんびり出社しようっと。



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