レモンバターソテーがマイブームです
材料
・カジキ
・オリーブオイル（の代わりのブレンドオイル）
・白ワイン
・レモン汁
・バター
・クレイジーソルト（または塩）
・白胡椒（粉末）
作り方メモ
・フライパンにオイルを入れてカジキを焼く。焼き目がついたらひっくり返す。
・白ワインをかけて、クレイジーソルトも振って数分蒸し焼きにする。
・バターとレモン汁を入れ馴染ませる。
・火を止めてさらにレモン汁を上から絞って、胡椒も振る。
・皿に盛り付ける。
食べ方メモ
・バター＋レモン汁→バター＋レモン汁＋オレンジジュースにしてみる。
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材料
・油揚げ（薄い方）
・豚肉（薄い方が巻きやすい）
・人参
・大葉
・めんつゆ
・ほんだし
・水
作り方メモ
・人参を細長く切る
・油揚げを開いて手前の方に、大葉、豚肉、人参を乗せてクルクル巻く
開きそうな場合は爪楊枝で止める
・めんつゆ、ほんだし、水を入れて煮る
（味が足りない時は、醤油やみりんで調整）
食べ方メモ
・爪楊枝を外すの忘れずに（いつも切る前に外すのを忘れてしまう。。）
・カットして立てて並べると、ちょっと手間をかけた風に見えるらしい（家族談）
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ズッキーニのファルシ（2010年にも似たようなのを載せてた。。古い。。）
材料
・ズッキーニ
・ベーコン
・パン粉
・レモン
・ガーリックバター
・オリーブオイル
作り方メモ
・ズッキーニを半分に切って、中をくり抜く。
・くりぬいたズッキーニとベーコンを細かく切って、パン粉、ガーリックバター、レモン、オリーブオイルを混ぜる。
・ズッキーニのくり抜いたところにのせて、トースターで焼く。
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