咳風邪のときに最良の食事は・・・・これだ！ 今日のテーマは、大葉粥です。 大葉と生姜は、発汗と咳を抑える効果がありますので、寒気があり咳がある風邪の人に効果が期待できます。 １、材料 お米80g、大葉3枚、生姜の薄切り3枚、粗塩、胡椒 ２、作り方 大葉と生姜をせん切りにします。 鍋に水とお米を入れお粥を作り、せん切りした大葉と生姜を加え3分程度煮て火を止め5分程度蒸らします。 最後に粗塩と胡椒で味を整えたら完成です。 喉が腫れる風邪以外の人は、試して早く良くなって欲しいなあ。
