今日のテーマは、塩味の効果です。
腎機能や膀胱の異常は、耳や骨や歯にあらわれやすいのです。中耳炎、難聴、耳鳴り、カリエスなど基本的には、腎や膀胱に起因する疾患なのですので、強化するには食事が重要になります。
具体的には、黒系とネバネバ系と塩味です。
塩味が過剰過ぎると腎機能や膀胱が疲れやすく、塩味が不足すると腎機能と膀胱の働きが悪くなります。
塩味には、瀉下、軟堅、散結、補益陰血などの作用があります。
塩味の例としては、昆布、海苔、エビ、蟹、梅干し、タクワンなどです。
五味の作用について理解し、五味のバランスを意識した食事を毎日心がけて戴きたく。