梅干し

昔ながらの梅干し作りに挑戦中です。


シソもいっしょにつけています。


粗塩の力ってすごいね。 数時間で重石もないのに梅酢がでてる。


梅干しの完成が楽しみです。


第二弾の梅を手配したので更に楽しみが増えたなあ！