こんにちは！
12月5日放送のNHKあさイチで「飲む美容液！驚きの甘酒パワー」という特集があったそうで、まわりで甘酒を作る人が続出しています！
米麹で作る甘酒は、発酵させるには1晩（8時間）かかりますが、その間は麹菌たちが働いてくれるので、私たちの手間はほとんどかかりません（麹菌ありがとう！）。ですので、ご自宅でつくるのをオススメしています。酒粕は使わないので、アルコールは含みません。
▼作り方はこちらでご紹介しています。
朝イチの実験では、甘酒による女子大生のみなさんの美肌効果を検証していたそうです。アラフォーのわたくし、女子大生のみなさんのような訳にはいきませんが
、便秘解消には効果あり、そして肌の調子もいいです。飲む美容液とは、うまく言い表したものですね。
そのまま飲んでもいいですし、すりしょうがを入れるのもいいですね。
それ以外では、酸味のあるフルーツやヨーグルトとの相性がおすすめです
イチオシはこちらの「いちご甘酒ヨーグルト」です！
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また、甘酒はお料理のお砂糖がわりにも使えます。
色々なサイトで甘酒の使い方が紹介されていると思いますが、おすすめは、
とまと麹と甘酒、トマトジュースで作るトマトケチャップです。
麹のまろやかさが優しいトマトケチャップが出来ます。
麹パワーで、元気に年末を過ごしたいです。
いつもお読みいただき、ありがとうございます(^人^)
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