10年ぶりのNY！紀伊国屋書店ニューヨーク「琥珀糖のレシピ」イベント＆琥珀糖レッスン

こんにちは。

いつもご訪問ありがとうございますおねがい

 

10年ぶりにニューヨークに行くことになりました！

とてもワクワクしています♡

 

コロナの影響で延期していた、紀伊國屋書店ニューヨーク店でのイベントを開催させていただくことになりました。当日は、レシピ本の紹介と、琥珀糖のサンプルをプレゼントさせていただく予定です。

また、それに合わせて、日本クラブさんにて立夏にぴったりの琥珀糖づくりの講座（対面）を開催させていただきます。ニューヨークにお住まいのみなさま、ご一緒いただけると嬉しいです。

5月18日(木)　10時半～琥珀糖づくり講座　NY日本クラブさんにて

 

 

氷のようにシャリっと砕け、

中からしっとりやわらかなゼリーが出てくる琥珀糖は、

日本の伝統的なお菓子です。

 

ここ数年「食べられる宝石」として話題、

基本は3つの材料で、色付けとカットが自由自在にでき、

ご家庭で楽しく作っていただける和菓子のひとつです。

 

 

この講座では、初夏を先取りして、

涼し気な色合いの琥珀糖を一緒に作ります。

 

作った琥珀糖はご自宅に持ち帰っていただき、

数日ほど自然乾燥させると出来上がり。

 

お菓子づくりが好きな方、和菓子に興味のある方、

ぜひこの機会に、琥珀糖作りの楽しさを体験してみてください。

 

【満員御礼】となりました。

ありがとうございます。

 

お申込みはこちらから

 

 


5月19日(金)　12時～「琥珀糖のレシピ」イベント　紀伊國屋書店ニューヨーク店

 

レシピ本の紹介、琥珀糖の作り方のご紹介、

サンプルのプレゼントを予定しています。

 

1073 Avenue of the Americas
New York, NY 10018

 

 

 

 

 

日本クラブさんで、いつもやらせていただいている

オンラインの練り切りづくりクラスは、6月を予定しています。


 

 

今回は芙蓉の花と手水鉢のデザインの練り切りを作り、

夏のはじまりを感じる季節を楽しみたいと思っています。

材料は事前に郵送いたします。

 

 

 

美味しい和菓子とともに、

季節の移り変わりを感じるひとときを

お楽しみいただけると嬉しいです。

 

 


Wagashi Studio

アメリカでオーダーメイドの和菓子作品の制作、オンライン和菓子教室やワークショップ、デモンストレーション、展示、レシピ提供などを行っています。著書「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」 日本・台湾・香港にて上梓。

 

優しい味に自然に口もとがほころぶ和菓子は、季節の移ろいも運んで来て、生活に豊かな色どりをそえてくれます。アメリカでそろう材料で和菓子を楽しんでみませんか？

 

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