定番＆進化系おはぎ バラエティあんを作る オンラインレッスン

こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 9月になりましたね。街中では、カボチャや菊、ハロウィン🎃といった秋のものをちらほらと見かけるようになってきましたね。いも・栗・カボチャの好きな私は、この秋も満喫しなくては！と、少し前からそわそわしていました。

SNSなどで話題の「進化系おはぎ」ご存知ですか？まるでカップケーキのような華やかさが目をひくのです。そして見た目のみならず、基本はおもちとあんこ、そしてナッツやドライフルーツといった自然素材を使っていて、グルテンフリー、乳製品フリーなのも魅力的です。今月のオンラインレッスンでは、定番のおはぎに加え、お豆以外の素材を使ったバラエティあんを作り、この「進化系おはぎ」も作ってみたいと思っています。 写真は紫いも＆スイートポテト、かぼちゃ＆粒あん、豆腐あん＆ナッツ、豆腐あん＆ココナッツ＆レモンピールのおはぎです。 定番派の方はぜひ小豆あん・きなこ・黒ごまで、バラエティあんにご興味がある方はバラエティあんのおはぎを。「進化系おはぎ」は、あん絞りや、ナッツやドライフルーツを使って飾りつけもトライします（ご希望者のみ）。旬の素材を取り入れ、ナッツやドライフルーツをアクセントにした見た目も楽しいおはぎは、カップケーキ用の容器にいれるとプレゼントにも喜んでいただいています。 おもちは電子レンジを使うレシピ、4種類のバラエティあんのレシピも含まれます。また、おはぎ1個分からレシピを記載しますので、お好きなものをお好きな数作っていただけます。 【日時】所要時間：2時間程度。 2021年9月16日（木）11:30am（EDT東海岸時間）～ 9月17日（金）の夜中12:30am～（日本時間） 2021年9月18日（土）13:00pm（EDT東海岸時間）～ 9月19日（日）夜中2：00am～（日本時間） ※ご都合があわない場合はプライベートレッスン（個人・グループ）も可能ですので、お気軽にお知らせください。アメリカ以外にお住まいの方もご参加いただけます。 【ご準備いただきたいもの】 材料：もち米、あん（小豆あんなどお好みのもの、バラエティあんはレッスン時に作ります。） 道具：電子レンジ、ボウル、フードプロセッサー、ヘラ、さらし（ふきん）、サランラップ ※詳細は追ってご連絡させていただきます。 お申込みはこちらから https://wagashistudio.square.site/online-lessons 和菓子スタジオ お知らせニュースレター 季節の和菓子クラス、レシピ、イベントなどのお知らせを公式LINE、ニュースレターでお送りしています。 公式LINEはこちらからご登録ください↓ ニュースレター（メーリング）はこちらからご登録ください↓ News Letter | W. よい一日をお過ごしください。