こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。
先日、テキサスはオースティンの人気パン屋さんのオンラインのバゲットづくりレッスンに参加しました♪
バゲットの思い出は、何十年も前に訪問したパリ。バックパッカー旅行をしていて、パリのモンマントルの丘近くのBeds ＆ Breakfastsに泊まっていた時に、人生で一番おいしいバゲットに出会いました。朝食は、コーヒーとバゲットと、他に何があったか覚えていませんが、そのバゲットがとにかく美味しくて、、、そのバゲットのためだけに滞在を延長したいほどでした。
バゲットのレッスンを予約して、ふとそんなパリで出会った美味しいバゲットの思い出がよみがえってきました。
パンらしいパンを自分で焼いたことがない初心者ですが、しかも「バゲットは難しい」と聞いていたので、果たしてきちんと焼けるのか？と内心ドキドキ。でも「初心者でも簡単に見栄えの良いバゲットが焼けます♪」という、うたい文句に淡い希望も抱きワクワクもしていました。
念願のハード系パンのあんバターを作ることが出来ました。
1本全部あんバターサンドにしたいほど美味しかったです。
続き、詳細は公式ブログからご覧ください。
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Popoさんの人気のオンラインパンレッスンはこちらより↓
https://www.pinkslothbaking.com/lessons/