こんにちは。
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ベランダで大きく育った赤紫蘇でジュースを作り、それを琥珀糖にしました。
きれいな深紅色の紫蘇ジュース。
クエン酸を入れて甘酸っぱい琥珀糖ができました。
赤紫蘇ジュースの作り方、椿型の作り方などは公式サイトでご紹介しています。
https://kohakuto.com/blog/archives/赤紫蘇ジュースの琥珀糖/
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琥珀糖づくりに必要な材料（寒天・グラニュー糖・水あめ・シロップ糖）は富澤商店さんで全部揃います。お昼12時までのオーダーで当日発送、最短翌日お届けだからとっても便利です♪
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はじめての琥珀糖専門の本書は、丸や三角といったシンプルな型を活用して作れるもの、ボーダーやドットなど柄の作り方、今すぐ作りたくなるかわいいモチーフ、プレゼントするときのアイデアなど琥珀糖の楽しみ方が詰まった一冊です。
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▽琥珀糖まとめ
琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方に関するエントリーは下記にまとめました
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琥珀糖のまとめページ
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