こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます
重陽の節句には、菊の花の和菓子を作ります。
今日は先日お作りしたういろう製の菊の花「まさり草」です。
お世話になっているお寿司職人さまより、アメリカの方向けのパーティ用にオーダーをいただきました。
5色でカラフルに、中あんはチョコレートやヘーゼルナッツクリームなど、アメリカの方が好きなクリームを白あんと混ぜました。
アメリカの方に和菓子を食べて頂ける貴重な機会をいただき、とても有難いです。
ありがとうございました。
詳細は、公式サイトをご覧ください。
https://kohakuto.com/blog/archives/まさり草/
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琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方に関するエントリーは下記にまとめました
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