こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。
8月ももうすぐ終わりですね。
先週、今週とたくさんの方にレッスンにご参加いただきました。
最近は朝晩の気温もぐっとさがってきたので、
のどごしのよい夏の涼菓もたべおさめかな～と思って名残惜しい気持ちで作りました。
水まんじゅう。
透けて見える中あんは、アプリコットと白あん、こしあん、ストロベリーあん、レモンあん、パイナップルあん。
水まんじゅうの素はこちらで手に入らないので、
タピオカ粉、片栗粉、寒天をブレンドして作りました。
透明度が高く、もっちり感のある水まんじゅう。
中身が透けて見えるので、カラフルな中あんを入れてみたくなります。
先週は大変お世話になっている方のお嬢さんのお誕生日がありまして、プロの寿司職人による見事な寿司ケーキでのお祝いの機会に参加することが出来ました。見事ですよね～色鮮やかなお刺身のお花に、土台はたくさん具の入ったご飯！！
その他、美味しいお料理もたくさんいただき、、至福のひと時でした。
今週もみなさんと一緒にわいわいと、葛切と水まんじゅうを作り、試食いたしました。
和菓子を通して、たくさんの方々と出会い交流をすることが出来て本当にうれしいです。
こんな機会を作ってくださり、ご参加いただいた皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました(＾人＾)
いつもお読みいただき、ありがとうございます(^人^) みなさまのご訪問がとても励みになっています。 ふたつのランキングに登録中、クリックで応援いただけると嬉しいです。
 |
甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ/池田書店
1,188円
Amazon |
はじめての琥珀糖専門の本書は、丸や三角といったシンプルな型を活用して作れるもの、ボーダーやドットなど柄の作り方、今すぐ作りたくなるかわいいモチーフ、プレゼントするときのアイデアなど琥珀糖の楽しみ方が詰まった一冊です。
琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方に関するエントリーは下記にまとめました
↓ ↓ ↓
琥珀糖のまとめページ
琥珀糖の関連エントリー・アイディア・作り方コツのまとめページです