こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。
夏におすすめの琥珀糖の楽しみ方。
夏の風物詩「かき氷」に琥珀糖をちりばめました。
パープル、ブルー、グリーンのモザイク柄の琥珀糖液にオーガニックのラベンダーをとじこめました。
琥珀糖の断面はこんな感じです。
そんな琥珀糖をナイフと手でランダムにカットして、
かき氷にトッピング。
ハーブティーのシロップをかけていただきます。
みなさん、かき氷器はお持ちですか？
ふわふわのかき氷が出来ますよね。
我が家は、道場六三郎プロデュースのフードプロセッサー、車の部品メーカーが作ったモーターを装備していて、ふたつのブレードでなんでも出来てしまうというものを使っています。それを使って氷をクラッシュさせました。はやりのふわふわのかき氷ではありませんが、昔食べたクラッシュアイスみたいな食感で、粒々氷もまたイケます。
美味しい・・・
暑さがすーっとひいていき、ハーブの香りと味に癒されます。
お盆休みをとられている方も多いですよね。
楽しいお休みをお過ごしください。
いつもお読みいただき、ありがとうございます(^人^)
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