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7月4日は、アメリカの独立記念日。
街中に星条旗、そして星条旗カラーの赤、青、白があふれます。
そんな星条旗カラーの、独立記念日に作った和菓子をいくつかご紹介します。
赤、青、白の琥珀糖で星条旗。
シンプルにキュービック型にカットしました。
こちらは錦玉かん。
白は甘酒、赤はいちご、トップがブルーベリーです。
そしてこちらは、琥珀糖の花火。
7月4日の夜は打ち上げ花火で盛り上がります。
昨年は五大湖のひとつ、エリー湖のビーチ沿いにある公園で花火を鑑賞してきました。30分にわたる花火、バーン！という花火の炸裂する音がカラダに響くくらい近くから見ることができ、迫力満点。今までで一番大きく美しい独立記念日の花火大会でした。
本格的な夏が始まりますね。
皆さま、元気に楽しい夏をお過ごしください！
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