こんにちは。
5月最後の週末、いかがお過ごしですか？
先週、パンの達人のお宅で、おいしいパンをたくさん焼いてきました！
白あんがたくさんあったので、「レモンあんぱん」を作ろうと思っていたのですが、オーガニックのレモンが大袋売りしかなく、、、
ライムを買ってみました。
アメリカでは、「9」から始まる商品番号はオーガニック商品です。
ゼスト（すりおろした皮）を入れるととても香りがよいので、今回は農薬を使っていないオーガニックを使いたかったのです。
白あん300gに、ライム一つ分のすりおろし皮と、半分の果汁を混ぜこみました。
レモンはよくやりますが、ライムははじめて。
ライムの皮はレモンより固いからどうかなと思いましたが、すりおろしてしまえば特に気になることもありませんでした。さっぱりした風味、白あんとあいます！
ライムあん、トライしてみてよかったです。
レモンがなくてよかった
この日は、パンの達人の指導の元、6人のお友達とこんなにたくさんのパンを焼きました！
焼きたてパンの香ばしいかおり
パン屋さんみたいです。
私は欲張って30個も作ってしまいました
幸せな眺め、たくさん写真をとってしまいました
こちらは、焼く前のざらめとクッキー生地をのせたメロンパン。
スイートブル。はしっこの焦げたところがまた美味しい。
焼きたてカレーパンを囲んでの、持ち寄りランチ。
色どり豊かな食卓、とってもおいしかったです。
アメリカではなかなか焼きたてパンは手に入らないので、、、こんな機会があってとてもうれしいです。ありがとうございました。
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