こんにちは。
バレンタインデーの和菓子シリーズ、第3弾の今日はカラフルおはぎ。
こちらは2014年に開催した展示会「LoveRythm」シリーズより
カラフルに色付けしたあんこでもち米を包み、
ハート型のあんをのせて、ふきんでまるく成型しました。
グリーンは抹茶
イエローはパンプキン
白は豆腐とくるみ
ピンクは梅
左上の紫色は、こしあんです。
自然の色だけでこんなに可愛らしくできました。
白あんは色付けも形作りも自由にできるので、バラエティーが広がりますね。
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