こんにちは。
甘酒の次は、お味噌の琥珀糖です。
去年仕込んだ手前味噌。
本記事は再編集して、下記サイトへ掲載となりました。
どうぞご覧ください。
お味噌は、去年オーガニック大豆を使って作ったものです。
1年たって、おいしいお味噌が出来上がりました。
その時のエントリーはこちらです。
「米麹の琥珀糖シリーズ」はこちらです。
※発酵食品なので、出来上がりましたら冷蔵庫保存、そして早めにお召し上がりくださいね。
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甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ/池田書店
1,188円
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はじめての琥珀糖専門の本書は、丸や三角といったシンプルな型を活用して作れるもの、ボーダーやドットなど柄の作り方、今すぐ作りたくなるかわいいモチーフ、プレゼントするときのアイデアなど琥珀糖の楽しみ方が詰まった一冊です。
レシピ本に書ききれなかったヒントやデザインなど、琥珀糖に関するエントリーは「まとめページ」をご参照ください
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琥珀糖のまとめページ
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