アメリカで見つけた「進化形いちご大福」 @The Greenhouse Tavern

こんにちは！

アメリカのカフェのメニューで

「Strawberry daifuku」

なるものを見つけました！！

いちご大福？？

メニューの写真は撮り忘れたので、こちらはスマホで見たお店のメニューのスクリーンショットです。

もち
小豆
ココナッツ
アーモンドクランブル

これはオーダーせずにはいられません！！

出てきたのがこちら！

斬新！！

まあるい大福ではないですね！！

ストロベリーとココナツのアイスクリームに、
短冊形のもちがのっています！！

おもちは売っていないと思うので、もちこか白玉粉でパテシェさんが作られたのでしょう。レンジでチンで作られたのかなぁ・・・妄想中

ミントの葉とアーモンドクランブルが、
小豆クリームが、
なんとも洋風でアート！！

小豆クリームもココナツ風味。

目からうろこのティータイム。

いつか、アメリカのパティシエさんとコラボしてみたいです。

The Greenhouse Tavern
2038 East 4th Street, Cleveland, OH, United States
http://www.thegreenhousetavern.com/

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