こんにちは♪
これからの季節にぴったりな和菓子、栗蒸羊羹ときんつば。
栗の甘露煮がごろごろの栗蒸ようかん。
きんつばは、寒天さえしっかり煮溶かせば失敗はありません。
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レシピ本に書ききれなかったヒントやデザインなど、琥珀糖に関するエントリーは「まとめページ」をご参照ください
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これからの季節にぴったりな和菓子、栗蒸羊羹ときんつば。
栗の甘露煮がごろごろの栗蒸ようかん。
きんつばは、寒天さえしっかり煮溶かせば失敗はありません。

煮溶かした寒天に蒸したサツマイモを混ぜて、
流し缶に入れて固めます。
そのまま食べれば芋ようかん。
ころもをつけて焼けば、きんつば。
ほっこり気持ちもなごむ、和菓子ですね♪
おすすめのおやつです。
今日も楽しい1日になりますように。
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