メープルリーフの紅葉どら焼き

こんにちは。

7日に立冬を迎え、暦上は冬になりましたね。
もう少し、自然の芸術「紅葉」を楽しみたいな～と思っています。

そんな気持ちで以前作った、メープルリーフ型のどら焼きです。

Topico Steffes Sugiiさん(@topico_wagashi)が投稿した写真 - 2013 11月 10 11:10午後 PST

このどら焼きレシピにははちみつとみりんが入っていて、しっとり・・・していて美味しいです。
1枚はあえて裏側を使ってみました。
「トラ焼き」ってよく言われるものですね。

Topico Steffes Sugiiさん(@topico_wagashi)が投稿した写真 - 2013 10月 20 11:22午前 PDT

インディアナ州のチェリー湖を訪れた時の写真です。
パンケーキのようなフラットな平地のインディアナ、この湖周辺には少しだけ凹凸があって新鮮だったことを覚えています。

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