夏の和菓子を研究中。
日本で「水まんじゅう」を習った時、金塚先生のお教室でも、ホームメイド協会でも、「水まんじゅうの素」を使いました。
アメリカには、「水まんじゅうの素」がない・・・・
葛粉、寒天、そして今回はこれを使ってみました。
タピオカ粉！
もっちり感も出てる。
色もイイ！
なかなかいけるかも。
暑い日は、つるるんとした食感、のどごしの和菓子がウレシイ★
日本で「水まんじゅう」を習った時、金塚先生のお教室でも、ホームメイド協会でも、「水まんじゅうの素」を使いました。
アメリカには、「水まんじゅうの素」がない・・・・
葛粉、寒天、そして今回はこれを使ってみました。
タピオカ粉！
もっちり感も出てる。
色もイイ！
なかなかいけるかも。
暑い日は、つるるんとした食感、のどごしの和菓子がウレシイ★