謹賀新年★オーガニックコーディネーター認定！

あけましておめでとうございます！

旧年は、仕事でも和菓子でもプライベートでも、たくさんの方のお世話になりました。
ありがとうございました。



長いことなおざりにしてきた「健康」や「食」を見直した年でもありました。
鍼灸院で「開封後1年たってもカビひとつ生えていない菓子パン」にショックを受け、食品添加物や知られざる食の裏側を知り、その衝撃はオーガニックコーディネーターの資格取得につながりました。今年はアメリカの食についてもっと知りたいです。

2015年も健康に気をつけつつ、仕事でも和菓子でも、よいものをつくっていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様にとって、健康で、楽しく、素晴らしい年となりますように。