今日の朝ごはん。
ホームメイド蜂蜜とパン・ド・カンパーニュ。
かわいらしい瓶に入ったホームメイド蜂蜜は、イタリアにいるお友達が旦那様と作ったもの。
オーガニックの手作りハニーですよ！
花の種類によって蜂蜜の味は違うそうなのですが、この蜂蜜の味はやわらかい甘さとすっきりした酸味が少しきいていて、美味～♪
そして、優しい黄金色といい、とろっとした風味といい、ハニーという名前といい、蜂蜜ってなんとも幸せな気持ちにしてくれますね。
それに、置いておくだけでもかわいくて絵になる～
パン・ド・カンパーニュは、
・こねない！
・生地をひとばん冷蔵庫にいれるだけ！
・焼くだけ！
というキャッチにひかれて購入した村上-祥子先生の「オーブントースターで-ふっくらもちもち-おいしいパン」のレシピで作りました。
私の場合、冷蔵庫ではなく室温で発酵させていますが、うまくふくらみます。
材料も、国産オーガニック強力粉、甜菜糖、オリーブオイルを使いました。卵や牛乳、バターを使わないのも、ヘルシー。
そして何よりも嬉しいのは、
・本当にこねなくてよい！
・簡単発酵！
という事です。
温度や時間を計ったりしなくてよいなんて・・・
パン焼き素人で、面倒くさがりの私でも、失敗なしで作れるなんて・・・
混ぜて、放置、焼くだけ！
手をかけるのは、正味10分くらいかしら。
信用できる材料だけで作れる。
感動ものです。
これだったら毎日出来るかも＾＾
オーブントースターで ふっくらもちもち おいしいパン/永岡書店
￥950
Amazon.co.jp
ホームメイド蜂蜜とパン・ド・カンパーニュ。
かわいらしい瓶に入ったホームメイド蜂蜜は、イタリアにいるお友達が旦那様と作ったもの。
オーガニックの手作りハニーですよ！
花の種類によって蜂蜜の味は違うそうなのですが、この蜂蜜の味はやわらかい甘さとすっきりした酸味が少しきいていて、美味～♪
そして、優しい黄金色といい、とろっとした風味といい、ハニーという名前といい、蜂蜜ってなんとも幸せな気持ちにしてくれますね。
それに、置いておくだけでもかわいくて絵になる～
パン・ド・カンパーニュは、
・こねない！
・生地をひとばん冷蔵庫にいれるだけ！
・焼くだけ！
というキャッチにひかれて購入した村上-祥子先生の「オーブントースターで-ふっくらもちもち-おいしいパン」のレシピで作りました。
私の場合、冷蔵庫ではなく室温で発酵させていますが、うまくふくらみます。
材料も、国産オーガニック強力粉、甜菜糖、オリーブオイルを使いました。卵や牛乳、バターを使わないのも、ヘルシー。
そして何よりも嬉しいのは、
・本当にこねなくてよい！
・簡単発酵！
という事です。
温度や時間を計ったりしなくてよいなんて・・・
パン焼き素人で、面倒くさがりの私でも、失敗なしで作れるなんて・・・
混ぜて、放置、焼くだけ！
手をかけるのは、正味10分くらいかしら。
信用できる材料だけで作れる。
感動ものです。
これだったら毎日出来るかも＾＾
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