仕事が早めに終わったので、夕食に醤和堂に行っていました。
以前は芯せかい椿店だったところ。
芯せかいのブランドとして醤油にこだわったお店「醤和堂」としてオープンしたみたいですね。
そしたら醤油ラーメンがおいしいでしょうということで食べてみようと思います。
店舗前にも駐車場はありますが、お店はカラオケ店と併設ですので、店舗横の駐車場にもかなりの台数駐車できます。
早速店内へ。
メニュー。 ラーメンは醤油系と煮干し系の2種類。
そしたら醤油ラーメンから、おすすめの「特製醤和ラーメン」にしてみます。
唐揚げも美味しそうだったので「唐揚げ３個」も一緒に注文。
来ました。特製醤和ラーメン＋唐揚げ。
醤油の色が本当にブラック。
これはこだわりがありそうです。
スープを一口。
うん、これはいい。
あっさり系醤油の中にコクがあります。
これは醤油を研究して、ラーメンに合う醤油を使っているのでしょうね。
麺は、いつもの芯せかいの麺ですね。
この自家製麺が醤油と絡むのでいい味がでています。
３種類の肉と味玉も醤油ラーメンとあっています。
普通においしい醤油ラーメンでした。
からあげもジューシー。
ここのラーメンは美味しかったので、また仕事の帰りにちょくちょくと寄ろうと思います。