１９９６年、ニューヨーク・ラジオシティミュージックホール公演のDVD。
ケルトミュージックとアイリッシュダンスが見事に融合した、素晴らしいパフォーマンスです。
この手のショーが大好きなのでよく観に行くのですが、わたしの中では、文句なしのナンバーワン！！！ 何度見ても、鳥肌炸裂！興奮三昧！垂涎満開！脳天爆発！休日出勤！？号泣殿様！
それにしてもケルトミュージックの調べって、何故にこんなにも心に染み渡るのでしょう。。。
本日の合言葉：しもなかの真夜中セッション
あ、LUCKYあいてむ：秋刀魚のあん肝和え
昨日、江戸から帰ってきて、バッグからおもむろに衣類を洗濯機に・・・
洗濯終えて、、、開けてビックリ！！！
愛用の眼鏡がみるも無残なお姿で。。。
衝撃を和らげるために、タオルに包んでたのをすっかり忘れてましたー（Ｔ＿Ｔ）
本日の合言葉：めがねさん、さようなら～
あ、LUCKYあいてむ：鮪脳天のたたき
関西では、焼いたり、炙ったりでお馴染みの‘ほっけ’
今朝の築地市場で、お造里用の脂のってる‘ほっけ’を発見！！！
よか「塩梅」の極上品でござります。。。
本日の合言葉：まぐろ屋のおとうさん
あ、LUCKYあいてむ：紫蘇焼酎 しそ小町ワンショット
誠に勝手ながら、、、
明日９月１６日（土） スタッフ研修のためお休みさせていただきます。
何卒宜しくお願いいたしますm(u_u)m
本日の合言葉：トスカーナの食卓
あ、LUCKYあいてむ：鯵のたたき
毎週木曜日に通る道です。 朝、津・香良洲漁港で仕入れをして、国道１６５号で青山高原を経由して名張まで。 名張から国道３６８号で名阪国道上野ＩＣまで行きます。 約１時間２０分の道程。
伊勢道使ったほうが時間的には早いのですが、高速道路の経費削減と、四季を感じる陸っ走りの運転が大好きなわたしの性分故。。。
今、１６５号沿いの田んぼでは、稲刈り真っ最中。確実に秋の足音が聞こえてきます。
本日の合言葉：国道１６５号
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：赤えいの煮付け
昨夜は津にて夕食。 割烹「雲水」。
いただいたお料理のひとつ‘熊野の天然鮎塩焼き’
こちらのご主人。年季の入った食財おたく。
お魚やお野菜についての想いが半端でない。
本当の意味での‘‘職人さん’’
勉強させていただきました。
本日の合言葉：竹細工の徳利
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：芋焼酎「女郎蜘蛛」 ワンショット
先日、新幹線のなかで読んだ本。
まじやば。。。
笑うは、泣くは・・・恥ずかしくって途中で読めなくなりました。
その日の夜、ホテルで一気に読破。
なんか忘れ物が見つかったような、、、そんな気がしました。
お薦めです。。。
本日の合言葉：佐賀のがばいばあちゃん
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：しそチーズオムレツ
鳥羽の「一本釣りさわら」が入荷いたしました！！！
このお魚、語源は‘狭腹’ お魚のなかではスマートないでたち。春先になると産卵の為、外海から内海に入ってくることから、‘狭腹’から‘鰆’になっていったそうな。。。
今朝一におさえて、カゴの中にキープしながら他の魚を見ていたのですが、仕入れに訪れている人たちがこの「一本釣りさわら」を横目で見ながら、、、「お、えーー鰆やなーー！！！」って羨ましそうに眺めてました・・・
西京味噌漬けなどもタマランのですが、今宵は‘お造里’にて一献。。。
本日の合言葉：鳥羽の一本釣り
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：一本釣りさわらのお造里
ジャズ、ロック、ファンク、ソウル、ボサノバ、バスク、ケルト、、、
いろんな音楽が好きなわたしが、少し苦手なジャンルのひとつが‘ＨＩＰ ＨＯＰ’
ＳＰＥＥＣＨに出逢って、覆されました。。。
ＨＩＰ ＨＯＰバンド‘アレステッド・ディベロップメント’の中心人物ＳＰＥＥＣＨのソロ２作目。
聞き込むほどに心癒される、そんなオーラを感じます。
メッセージ色の強い歌詞のなかに、現実の苦しみも、楽しみも吸い込んだ音楽は、ゆったりとリズムを刻み、あたたかなヴォーカルと爽やかなサウンドと共に、心を和ませてくれるアルバムです。
本日の合言葉：アレステッド・ディベロップメント
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：三つ葉のおひたし
素晴らしい脂のりなので、別名「白身のとろ」
のどが黒いので「のどぐろ」って、、、そのままやん！！！
でも、まっこと希少品なんですよーー。。。
しかも‘お刺身’でいただける新鮮さ！！！
山陰・島根からの海の恵みです。
本日の合言葉：腹黒なのどぐろが那智黒食べた。
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：芋焼酎前割り ワンショット
