こんばんは！
先週の記録覚書、、、
2023/4/13(木)
インスタ投稿より
三男男子高校生弁当
・カリカリ豚バラ
・玉子焼き
・豚肉豆豉蒸し（長ネギ、小松菜）
・切り昆布煮（大豆、蒟蒻、人参、揚げ、切り干し大根）
・小松菜ダブルおろポン和え
・ジャーマンポテトサラダ
・おにぎり（梅＆ウインナー）
・バナナ
おはようございます！
昨日足の小指を強打して歩くのが辛いBBAです
ああ、痛い、、、（痛みに弱い）
そんな中、母の病院付き添い、、、
検査入院する事になったので
検査が沢山、診察、入院説明もあり
終わったのが15時過ぎ
明るくて綺麗でひろーいロビーで
持参した弁当を食べ
売店で購入した珈琲を飲んで
母を送り届けて帰宅したら
もう夕方、、、
次男からは、眼科受診したいから週末戻ると
連絡があり喜んだのも束の間
バイトの面接があるから帰るの、無し！
と言われ😂
三男の衝撃的な報告もあり（書けない）😆
盛りだくさんな1日でした
毎日退屈しなーい🤣
昨夜は疲れ果てて
レッスンって事忘れてたけど、たまたまスマホ触った時
レッスン始まって、
やっぱり食べるのも作るのも好きだから
レッスン観て
SHIORIさんの笑顔と声で
元気になって
レッスン観ながら作った二品
ジャーマンポテサラと煮卵
そんなつもりじゃなかったから
冷蔵庫にある物で。
ブロックベーコン➡️スライスになったけど
冷凍してたパセリもあったし、、、
三男は茹で卵が食べられないから煮卵も無理だけど、、
ジャーマンポテサラ
めっちゃ美味しかった
煮卵はこれから食べます♡
頑張らないけど
美味しいお弁当、
デイリーに使えるおかず
SHIORIさんの言葉が沁みました！
SHIORIさんのレッスンに
巡り会えて良かった
と
何回思ったかしれません
SHIORIさん
スタッフの皆さま
いつも有難うございます
感謝
過去のレッスンメニューの
豆豉蒸し
めっちゃリピ
・豚の豆豉蒸しは、疲れ果てても簡単に作れて元気回復出来る
めっちゃおススメメニューです
大好き
#shiorionline
#atliershiorionline
#shiorionline7期生
母の為に作った切り昆布の煮物
母の為と言いつつ
大鍋にたっぷり作って
我が家もたっくさん食べました
母のおかげで我が家もヘルシーになってる！
切り昆布、大豆、油揚げ、人参、蒟蒻、です
久しぶりに長男ネタを、、、
昨日、長男から晩御飯の画像が送られてきました！
初めて作った青椒肉絲！
お肉は豚肉で
たけのこ無しで
レモン酎ハイかな？
めっちゃ美味しそう！
凄いじゃん！
と褒めちぎりました😂
母のタブレットに即転送
「私も食べてみたい」
と言ってました
先日帰省した際
長男の好きな青椒肉絲を作ったんです
長男は青椒肉絲が好きなので
弁当にも良く入れてました
私が作ってたのは
大昔ヨシケイを利用していた時
気に入ったレシピを切り取ってノートに貼ってました
それを元に我が家好みにアレンジ（目分量）した物でした
お味気に入ってたんだけど
昨年、SHIORIさんのレッスンメニュー
調味料、私の愛用してるレシピより少ないのに
同じ様に美味しい
鶏がらスープの素や中華系の素を使わず
オイスターソース中心にシンプルだけど
美味しいんです
シンプルで美味しい方がいいから
今はレッスンメニューに我が家はニンニクが好きだからニンニク追加で作ってます
長男が食べながら
「これ、俺でも作れる？」
と聞くので
肉野菜炒めをちゃちゃっと作ってるらしいので
「出来るよー！」
と言って、レシピを見せようとしたら
「口頭で手順を説明して」
というので
ざっくり説明し
（豚肉に下味揉み込んで、野菜と炒めて調味料絡めるんだよ、というざっくり😆）
調味料の分量だけ教えました
動画も観ないけど
ちゃんと作れるのね
因みに魚介類アレルギー気味の長男
オイスターソースを買った事がなかったらしく
（パッケージの牡蠣の写真にビビってたらしい）
確かに貝類のアレルギーあるけど
家でオイスターソースをバンバン使っていて
症状出た事ないので、大丈夫だと踏んで買ったそうです
㊗️オイスターソースデビュー
めっちゃ使うよね
という
親バカ記録でした
因みに
今日こんな時間に次男からの電話は
「麦茶パックは何ゴミ？」
でした😂
次男の住んでる自治体のゴミ分別難しいから
細かく記載された冊子もあるんですよ
でも大きなポスターに書かれてるよ
多分燃えるゴミだよ、確認してみなー
と言ったら記載確認出来たそう
何でも、中の茶葉は生ごみ➡︎燃えるゴミ
茶葉を入れてるパック、あれは不織布ですかね、、あれがプラスティックゴミなのか迷ったみたい
パックは開けずに水分切って生ごみ、燃えるゴミに入れたらいいらしい
私は乾燥させてからゴミに入れてますが
そこまではまだ無理かな
難しいよね、カップ麺の蓋（紙にアルミコーティングされてるのは再生プラスティックゴミ）
カップ麺の本体は紙、洗って乾かして重ねて縛る
カレーヌードルの本体は洗剤つけたスポンジで洗ってもヌルヌルしてたよ、、、
プラスティックゴミも2種に分けて捨てるんですよ、脳トレになるわ。
それから
昨日初めてトイレ掃除したそうです
やれやれ
やるまで長かったな
汚すぎる
引越しの時掃除の説明しようとしても聞かず
手順を写メで送りつけても無視
一昨日帰省した時に繰り返し言ったら
やっと分かったのか
昨日帰ってすぐやったと言ってました
夜中に帰ったけど、あんな時間からやったんかな😂
全くもう
今日も読んで下さり
ありがとうございます！