大根の豚巻き☆定番

実家の母の味☆毎週作っても子ども達喜ぶんですよ！

大根下茹で→豚を巻く→土鍋に油、表面に焼き色ついたらだし汁を入れ→灰汁を取り→みりん大さじ１入れ５分→醤油大さじ１こしょう少々５分→火を止めて20分保温調理→冷めてからもう１度温める時に、輪切りの唐辛子か
一味唐辛子を振る

水溶き片栗粉でとろみをつけても！
汁を切って弁当にもいけますよ。
良かったら作ってみて下さい!(^^)!

mickyさんのお料理をもっと見る