ピクルス失敗

きゅうりの樹勢も衰えてきて、へぼきゅうりが成るようになってきたので、そいつらを簡易ピクルスにしようと思い、塩もみしてから軽く茹でてから、前にピクルスを漬けていた残りのピクルス液を流し込んで、つくってみたのだが、結果、大失敗。

食感がふにゃふにゃで気持ち悪い。

味がよくても　この食感はいけてない。