こんにちは いつも blog訪問ありがとうございます。
国民食「カレーライス」にも食材高騰の波が押し寄せて
います。今、カレーに欠かせないジャガイモも価格高騰
しています。今年は 異常気象でジャガイモヤニンジンの
価格が高騰してます。5月中旬までは平均価格だったんで
すが そこから一気に価格が1.5倍にはね上がりました。
異常気象
産地の異常気象が不作の原因だと言われます。さらに
カレーに絶対欠かせないコメも
高騰していました。
カレー店専門の店は ジャガイモの価格が 通常の2倍
以上は上がってルそうです。例年として 10㎏あたり
2000円前後が普通の相場。先週ぐらいまで4500円ぐらい
だそうです。カレー価格も値上げなどしないと この先
食料危機
店も営業していかれないでしょうね。異常気象のため
農作物が不作となり 食糧危機なんて事も起こるかも
しれません。
コメの主要産地の新潟県が 2023年に起きた猛暑の影響で
品質の低下や不作により コメが高騰しています。
高騰するコメの今後の見通しについては もう少し辛抱す
れば、ことしの違う（令和）6年産の新米も登場してくる
のでそれを非常に今、待ち望んでいるという状況だとも
言えそうです。何しろ カレーが食べられなくなるのは
辛いですね。
私は 外食はしないんで 別に影響ない
ので良いんですがね